乱乱做饼干

农历现年要来啰，我想大家都忙着烘饼干或是买饼干了吧？

明年，延续今年的作风，我家里什么新年饼都不买（没人吃，连续几年过了十五后，饼干一桶一桶的喂垃圾桶），由于一些姨妈姑姐会送礼给我们，所以把他们送的礼品拿来招待客人最合适了。

星期六的下午，很无聊，突然想起以前常吃的牛油饼干，于是就兴起了烘饼干的念头。

在网上随便抓个超简单的食谱后，我就开始大展身手。准备着一半，大姐带着小瓜来我家，小瓜一见到我就问：“小姨，今天你要做什么？”原来我在小瓜的心目中是周末就会“做什么”的小姨，他看到我把“面包机”拿出来，就很兴奋的问我是不是要做饼干，因为上个礼拜他在刘老师的教室做了感恩饼。他还说他会做，要和我一起做饼干。

既然他那么诚意拳拳，我也不推搪，反正给小孩子摸摸也好，让他体会一下，以后说不定会帮忙做家务噢！！（会不会想太远？）

准备材料：

做法：

1.用搅拌器将糖和牛油打到发白。

2.加入蛋黄搅拌，然它们融合在一起。

3.再加入筛过的低筋面粉，用手将之混合在一起成面团。如果用搅拌器的话，那饼干就不酥了。

4.用保鲜纸将面团包起来，放入冰箱冷冻半个小时。

5.烤炉先预热180度。

6.面团上下个铺一张保鲜纸，将面团擀成大约5cm的厚度。

7.然后用饼干模压出喜欢的图形，你也可以切成各种形状，总之随心所欲吧！

8.临烤前，先涂上一层蛋液。

9.放入烤炉，烤10分钟就ok了。

10.新鲜饼干出炉。

这一天我一共做了两个口味，一个是牛油口味，另一个是加入了三合一的咖啡粉，形成了香喷喷的咖啡口味饼干。