做人就要狠狠的给它快乐一下~~

乱乱做饼干

上一篇 / 下一篇  2008-12-16 11:45:44 / 個人分類:厨房小实验

农历现年要来啰,我想大家都忙着烘饼干或是买饼干了吧?

明年,延续今年的作风,我家里什么新年饼都不买(没人吃,连续几年过了十五后,饼干一桶一桶的喂垃圾桶),由于一些姨妈姑姐会送礼给我们,所以把他们送的礼品拿来招待客人最合适了。

星期六的下午,很无聊,突然想起以前常吃的牛油饼干,于是就兴起了烘饼干的念头。

在网上随便抓个超简单的食谱后,我就开始大展身手。准备着一半,大姐带着小瓜来我家,小瓜一见到我就问:“小姨,今天你要做什么?”原来我在小瓜的心目中是周末就会“做什么”的小姨,他看到我把“面包机”拿出来,就很兴奋的问我是不是要做饼干,因为上个礼拜他在刘老师的教室做了感恩饼。他还说他会做,要和我一起做饼干。

既然他那么诚意拳拳,我也不推搪,反正给小孩子摸摸也好,让他体会一下,以后说不定会帮忙做家务噢!!(会不会想太远?)

准备材料:

做法:

1.用搅拌器将糖和牛油打到发白。

2.加入蛋黄搅拌,然它们融合在一起。

3.再加入筛过的低筋面粉,用手将之混合在一起成面团。如果用搅拌器的话,那饼干就不酥了。

4.用保鲜纸将面团包起来,放入冰箱冷冻半个小时。

5.烤炉先预热180度。

6.面团上下个铺一张保鲜纸,将面团擀成大约5cm的厚度。

7.然后用饼干模压出喜欢的图形,你也可以切成各种形状,总之随心所欲吧!

8.临烤前,先涂上一层蛋液。

9.放入烤炉,烤10分钟就ok了。

10.新鲜饼干出炉。

这一天我一共做了两个口味,一个是牛油口味,另一个是加入了三合一的咖啡粉,形成了香喷喷的咖啡口味饼干。


TAG:

yinyan记忆录 yinyan   /   2009-01-05 13:05:44
我住在setapak,所以更远。。。
哈哈。。。
不过蛮常去cheras混的。。。
Je suis le poisson aquariouswhale   /   2008-12-23 15:56:19
fullson很厉害哦~~
什么饼都会做....
叫他分享。。。我也要学!!

2008-12-23 17:26:17

寻找~自己 hatashan   /   2008-12-23 15:45:05
好像很简单地就完成了……呵呵!
我也很想动手,可是家里没有烤炉,请问你知道有什么方法可以替代吗?
有微波炉吗?好像也是可以做的。。
我不太清楚喔,你可能要向米奇请教了。:)

2008-12-23 15:53:44

fullsoon de 梦想飞球 fullsoon   /   2008-12-23 15:27:56
哦~ 年饼哦

我才学了几样年饼年菜,有
绿豆饼,黄莉饼,杏仁饼,花生饼,年糕 等等~
赶快把你的食谱及做法po出来分享啊!!

2008-12-23 15:55:20

yinyan记忆录 yinyan   /   2008-12-19 14:40:18
好像很好吃哦!
你住在哪里?
可以去找你。。。
哈哈。。。
我住在巴生哦!!
从焦赖来蛮远的咧~~
我以前在焦赖读书的。。。

2008-12-19 14:47:36

小米之家 patriciallim   /   2008-12-17 21:14:51
第一次就做的那么有模样!
不错哟~
你也可以尝试做一做。。。

2008-12-19 14:50:02

[uli'kses]: wandering wonderer ryl   /   2008-12-17 19:06:24
我婆婆也說要在上面塗蛋液
真是英雄所見略同
涂上蛋液烘起来会比较漂亮。。。

2008-12-23 15:54:30

赤子之心 WNU6871   /   2008-12-17 11:46:34
哇。。。我要做。。
呵呵~~

你到底几时正式接受定单啊??????
我不敢啦!!!!>_<

2008-12-17 14:24:27

@>-----北霜事务所----<@ beishuang   /   2008-12-16 15:17:19
还说乱乱的。。。很假。。
原来也是饼干高手。。你很讨厌!!
我要吃可以吗?
哇哈哈
我跟你说,这是我第一次做!!
真的。。。我是乱乱做的,我缺少很多步骤...
都吃光了,没办法给你了。

2008-12-16 17:03:12

@>-----北霜事务所----<@ beishuang   /   2008-12-16 15:16:41
5
哇~~又一个5.。。嘻嘻嘻嘻

2008-12-16 17:04:14

五。味。杂。陈。 mooncyy   /   2008-12-16 14:37:39
我要吃哦~~好像不错吃~~
随便拿吧~~

2008-12-16 14:55:31

五。味。杂。陈。 mooncyy   /   2008-12-16 14:36:40
評 5 分
谢谢你又给我5

2008-12-16 14:54:56

豆腐貓的家 DoufuMao   /   2008-12-16 13:45:07
你的小外甥很可愛哩,
[流著口水地說]我想吃你做的餅乾……
嗯,不难做啦,你自己动手做。饼干都吃完了,其余的被小外甥带回家了。。。
他很可爱咩?最厉害“博嘴博舌”,很厉害讲话,很厉害问,他爸爸都被他问倒。

2008-12-16 14:08:15

同一个屋檐下,我们在一起 imoteo80   /   2008-12-16 12:42:22
很厉害哦!!
要不要接订单??
太看得起我了吧??不好意思献丑~~自己吃还可以。

2008-12-16 12:52:37

同一个屋檐下,我们在一起 imoteo80   /   2008-12-16 12:41:57
5
焦师傅也给5分,飘飘然了啦!!

2008-12-16 12:51:54

Je suis le poisson aquariouswhale   /   2008-12-16 12:27:24
我要吃~~~
吃完了!!因为量不多,而且小瓜还要带回家给爸爸妈妈阿公阿麻弟弟kakak吃咧!!

2008-12-16 12:51:21

Je suis le poisson aquariouswhale   /   2008-12-16 12:27:09
5
谢谢,又一个五!!开心。。。@@

2008-12-16 12:50:37

· 米奇瓜の食樂誌 · mickykua   /   2008-12-16 12:26:37
賣相討好喔,反正放假,收不收訂單啊?
農歷新年還很夠快,做到來剛剛好!呵呵~
还没放假啊~~应该不行啦!!不好意思咧,感觉不够酥。。。做来自己吃还可以。

2008-12-16 12:50:13

· 米奇瓜の食樂誌 · mickykua   /   2008-12-16 12:26:35
5
哇~~师傅给5分。。。
太开心了!!!!

2008-12-16 12:49:29

joyhui

joyhui

三分钟热度是我的天性、又没耐性......可以话多到缺氧却也可以酷到欠扁! 脾气来得快,去得也快,往往不知道下一分钟会有怎样的心情!

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