這社會需要更多的愛與關懷,走,我們這就去^^
胖大海^^
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下一篇 2008-10-29 17:20:39
/ 個人分類:2008の美麗的世界越來越遠
回到家后,媽媽拿出特別摘要“胖大海-Pg13”的副刊給我看
原來是讀者的分享,覺得有趣,決定把材料找來弄一鍋清涼一下 
離開前到藥材鋪走一趟,還終于給我遇上聽聞在這里工作的老“小”朋友
回到雞籠坡,身體還是熬不住,昨晚稍微發了點燒
今早煲了這道簡單的清涼糖水,覺得效果還很不錯

胖大海
天氣陡變,熱浪逼人,病魔來襲,喉嚨首當其沖,招架無力,乾癢難耐,咳嗽連連。
縱使百般不願,還是得到診所走一趟。見到了醫生,他循例問了一些問題,我從實招來。老醫生樂天知命,一臉淡然:“吃一劑抗生素,就沒問題了。”又是抗生素!別無他物。
步出診所,我信手把抗生素扔進垃圾桶裡。
回得家來,往書架上搜尋,抽出去年購得的一本草藥書,開始土法煉鋼。
伴咳嗽,尋尋覓覓,凄凄慘慘戚戚。突然,一個似曾相識的名字掠過眼前:
胖大海
功能:清熱,潤肺,治乾咳無痰,喉痛,音啞
於是,趁週日沒上班,到菜市的中藥攤子,抓住老板尋求指點迷津。老板轉身拉開靠牆櫃子的其中一個抽屜,隨手抓起一把黑黝黝的種子:“此乃胖大海,所剩不多。近日天氣乾燥,體弱者極易咳嗽纏身。老人家識貨,紛紛買回去煲了讓家人喝。”
細察這些其貌不揚的種子,外形像橄欖,卻無橄欖的厚實,放在手掌心掂一掂,不覺分量。
姑且一試吧!當下掏腰包買了一些。
抵家,遵照老板的吩咐,將胖大海和桂圓、乾無花果同煮,煮好後當涼茶喝,味道還挺不錯的。
將一大鍋桂圓無花果胖大海湯灌進肚子裡後,翌日,咳嗽果然給斂住了。真神效!
胖大海,別名安南子、大海子、大洞果,學名為Sterculia scaphigera Wall,梧桐科落葉喬木,藥用部位為種子。種子梭形或倒卵形,深黑褐色,表面有皺紋。
馬來民間將胖大海喚作kembang semangkuk。Kembang,膨大之意;semangkuk,滿滿一大碗。名字倒也印證了胖大海浸泡水中的反應:將胖大海掰開,丟掉裡頭的核,種皮浸到水裡,不消十分鍾,一瓣瓣小船似的胖大海即像吃了菠菜的大力水手,力大無窮,撐破表皮,膨大起來。端起碗細看,那些胖大海就像一團團的海藻,肩摩踵接,擠在小小的瓷碗裡。真不得不贊歎昔日馬來民間社會的創意,將之命名為kembang semangkuk(膨大為滿滿的一大碗)。
胖大海的樹我沒幸見過,卻領略了其小小種子的好處,擺脫了咳嗽的糾纏。
胖大海,你行。
星洲日報‧文:余思強‧2008.10.23
http://www.sinchew.com.my/node/87768?tid=3
PS:
由于作者沒有標明份量,知道桂圓(龍眼干)屬于熱性,我就把桂圓份量放最少,胖大海與干無花果多放,煲熱了加少許石峰糖就可以品嘗了:)
結果我生平第一次發燒不吃退燒藥,因為生病發燒本來就是一種正常的現象,我相信身體可以自療,當然身心都要正面去抗病。(記得,發燒要貼濕布在額頭幫助退熱哦……)
我也要開始杜絕吃西藥和抗生素。
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