猫粮：Sarawak Laksa

驻扎花国那么久，从来没好好介绍猫城的饮食。于是，2009年的第一天，为了好姐妹的婚礼特地回家一趟，也顺道把每次回家必吃的东西放上来与大家分享。

想起刚来到这里的那一年，对食物不能有太大要求，能填饱肚子就好。日子久了，习惯了异城的饮食口味，但对老家的食物依然念念不忘。在这繁华的城市已经生活 了9年，大家最爱问什么时候回家？嗯...没有答案，暂时是回不去的。啊！离题了。我要说食物，要说到今天我依然不能接受黑黑的干捞面，不喜欢Asam Laksa，只因为老家的味道已经在味蕾上扎根。


在猫城，Laksa和哥罗面是茶餐室不可少的食物。但是，Laksa只有在早上到中午的时段才能吃到，因为汤料并不能放置太久，否则就不新鲜了。另一个原因是，猫城人都爱Laksa，往往到了上午就已经没了。所以，为了能够顺利吃到Laksa，在老家的日子就必须早起。

Sarawak Laksa的好吃与否取决于汤料，而且一定要用粗米粉才称上绝配。与西马的Laksa不同，也不是部分人认为的咖哩面，Sarawak Laksa拥有它独特的味道，些许的咖哩味，浓浓的椰浆，我也无法具体形容，唯有吃了才能感受到那番与众不同。

一碗Laksa从我小时候的RM2到今天的RM3.5起跳，有些地方甚至涨到RM5，份量也越来越小，却一直是猫城人的最爱。