可以唬唬人的Sotong

这道菜非常简单，即使不会烹饪也不怎么会出错。如果忽然需要宴客，这道菜绝对可以唬唬人，仿佛出自烹饪高手，嘿嘿！

如果嫌鱿鱼难清洗难处理，那么就用连壳的虾只吧！记得把虾头尖刺用剪刀剪剪。如果不懒，就在虾背用刀连壳割一线挑肠，蒸时入味些，吃时也方便。吓？什么？虾也很麻烦处理？那好吧！就到超市去买那种一整片连骨头都没有的多莉鱼片，也挺可口的！（如果连这也很麻烦，那还是别往下看了）。

材料：鱿鱼5~6只，蒜米，牛油，1~2片芝士	1。小火，一汤匙牛油，煎香蒜米	2。鱿鱼铺盘（虾，鱼也一样），撒一茶匙盐，倒牛油蒜米在上面，芝士撕片铺上。
4。放入沸水中大火蒸，别走开。	5。大约1~2分钟，鱿鱼一卷就行了。     （虾只卷，红透；鱼肉不拈筷，易分开）	6。蒜米芝士香飘送，会让人想大朵快颐！