结业与开业

在我每天等候巴士的候车亭旁边，原本是一家旅游代理公司，可是去年结业了，结业的时候看到他们贴了张通告，通告内容是说该家代理的所有事务已经转去英格兰南部某城市的总行了。

大概几个月后，我开始看到有工人来清理那间店面，然后开始装修，不到两个星期，全新的店面呈现在眼前，取而代之的是一家三明治和面包甜点的连锁店。

记得大概是2005年春天，我认识的几个英国同事都是大概一年多前就预先预定来年暑假要去旅行的地方，当时我很惊讶，怎么忽然间觉得他们那么kiasu了。其实主要是他们是四季的国家，而且人们普遍上都可以负担得起国外旅游，加上一年二十天以上的年假，所以不好好安排的话可能就预订不到自己想要去的地方和酒店。另外的是他们的旅游方式跟我们亚洲人不一样。他们喜欢呆在一个地方，享受阳光和一个舒适的环境，放松心情，所以酒店四周的环境可是相当重要的元素之一。

随着网际网络的进步，资讯随手可得，加上人们转向网路消费和购物，不必出门就能知天下事的情况下，这里已经很少消费者还会上门找旅游代理替他们安排了。另外还有一个原因就是这里的last minute offer可是便宜的不得了，所以消费者宁愿不要预定，就等着出发前的最后一两个星期的旅游配套廉价抛售，这倒可以省下不少钱呢！

科技的进步，让有些行业在不知不觉地被淘汰当中，这只是其中一个。这家代理的结业不代表人们不去旅游消费，只是换了另外一种方式，让消费者不再需要上门找旅游代理了。唯一不变的是，人们还是需要吃东西啊！所以这家三明治和面包甜点的连锁店在利兹市中心已经开上五间以上了。其中三间的距离只是介于一两百米之间。

2008年3月20 号，这家Greggs开业了，配合新店开张，店员递给我这张传单，看着他们开开心心却又战战兢兢有点不知所措的应付着新的工作，我不禁一笑。