壽司天王天后

應Lynn邀請，霉菌載我和煙水寒一起到Lynn家做壽司。我喜歡日食，也喜歡壽司，但總是吃一點就飽。還記得上次去孩子魚家玩過做壽司，看著那些材料逐一變成漂亮的成品，真的很快樂。

以糊塗著稱的霉菌只買了簡單的材料，即生菜（做越南春卷用）、日本米、紅蘿蔔、黃瓜和蟹柳。我想，就這些材料夠不夠？來到Lynn家，便開始動手。Lynn拿出紫菜片、雞蛋、罐頭吞拿魚、竹片等材料和用具，準備大戰廚房。

霉菌負責洗米。看她洗米的樣子，就知道她很少煮飯。洗了好幾輪，終於將米洗好。她們之前有過一次把米煮得太過爛的經驗，我、Lynn和霉菌就研究該放多少水。最後決定以傳統的方式，用手測量水分。

接著，Lynn自告奮勇要煮可以媲美餐館水準的茶碗蒸。看她打蛋、攪拌像模像樣，不一會兒便放入蒸鍋中了。我和霉菌也未閒著，切黃瓜、蟹柳、蘿蔔……

飯煮熟後，打開鍋蓋，香噴噴。攪一攪，果然不會太爛，飯仍粒粒分明。接著攪拌醋粉和醋液，飯晶瑩剔透，任務成功一半。

我把飯舀出，待冷，然後用工具壓出一個個飯糰，再配上材料。霉菌則用竹片捲壽司，結果材料放得太少，切出盡只看見白飯。於是，第二次便放更多材料，可是飯似乎又多了一些。

雖然不至於手忙腳亂，但是進度像烏龜。蒼蠅又來搗亂，Lynn於是又當起趕蠅大師。Lynn的老公文耀和煙水寒不時來“探望”，進度仍不見理想。

就在我們忙著做壽司時，Lynn在一旁說：“咦？怎麼我的茶碗蒸未熟的？”研究了一會，也不知出了什麼狀況，突然她“哦”了一聲，又蓋鍋繼續蒸。

最後材料用完了，霉菌拿了美奶滋，做沙拉。迷糊的霉菌果然有創意。Lynn煎的蛋也物盡其用，全都擺到壽司上。

最後，終於完成了！遲到的搖搖冰負責善後，廚房一下子又恢復原貌。

看看時鐘，竟已2.40pm！我們用了近3小時才完成3碟壽司！