- 時評
夢開始的地方：夢遊奧地利湖區
(原載新加坡《品》雜誌中文版第71期 （七週年版 ）/馬來西亞《品》雜誌第44期【 FLOW 】輯，2019年4月號) 簡體版 ：https://pinprestige.com/travel-to-austria/ 文：方傑 夢開始的地方 好幾年前，我就在臉書一篇一生必遊景點的文章中，對哈斯塔特小鎮（Hallstatt ）留下了深刻印象。 後來我才知道，早在大學時代就見過這名字了，精神分析心理學之父佛洛伊德，在《夢的解析》中談女兒的夢時，提過哈斯塔特迷人風光。 奧地利人文薈萃，是現代西方文 ...
童話小鎮的陰影面
文：方傑 (原載新加坡《品》雜誌中文版第67期五週年號/馬來西亞《品》雜誌第40期【 誠Trust 】輯，2018年12月號) 簡體版連結： https://pinprestige.com/travel-to-czech-republic/ 在奧地利聖沃夫岡湖區的第一天，才剛走出下塌的旅館，一顆新鮮蘋果就朝我滾過來，我顧不得矜持就將它撿起，這是我人生中第一次差點被蘋果擊中，我一度懷疑那是上天有意給我啟示，想出媲美牛頓的偉大哲理。 可惜腦袋不靈光，我想來想去，唯一難以忘懷的是那顆新鮮蘋果的脆甜滋味，那絕非生鮮超市的蘋果可比擬。 每天經過滿地爛蘋果的庭院，見滿樹的蘋果就這麼任蟲享用，想到歐洲人連拿來做蘋果派都懶，就覺得暴殄天物。 ...20210904 食在汕头：潮州粥
我应该说过，旅行需要解决的三餐，一般上我都很随性。 基本上就是走到哪，吃到哪，反正当地的食物对我们而言都是一个尝鲜。 所谓名店吃不上是平常事，不是人太多，要不然就是卖完了，日程的关系，根本没时间等。 加上我来到新地方，基本上就是想体验当地的日常。 这个算是吃到让我们很满足的一餐，如果你要我说， 这是在2013年厦门潮州之旅最好吃的一餐也不为过。 我们走出了下榻的酒店，往有店面的方向走去，再小巷转了几圈， 看到店里有人气，彼此对看一眼，就是这里，来到潮州怎能不吃潮州粥呢。 就这样走进店面，做了下来，自己搬桌子椅子拼桌。 细节我真的忘了，除了有类似经济菜饭摆好了的给我们端出来， 我们也可以加菜，叫店家马上热炒也可以。 一个很当地的店面，都是做街坊生意，游客少到的地方。 这琳琅满目的小菜，就是潮州粥的主角，油亮的菜色，看了就是开胃。 你问我，没开吃，我就知道这间店，错不了，果然我们除了一直续粥，也一直在续小菜。 汕头靠海，我们也满满吃了一桌的蚌壳贝类，我侄儿还嚷嚷阿公吃这样多， 臭小子，我说阿公剥壳 ...
20210816 食在印尼：干干的饭？
买了新笔电，只能呆在家的日常，就是整理external hard disc里的存档，占空间最大的不外是影集和照片。删减了一些弃之可惜，但食之无味的“鸡肋”存档。当然也重温照片。说真的，单看食物照片就让我口舌生津屈指可数。没想到，这个卖相不怎样的印尼食物，竟然让现在的我不自觉地吞咽口水。虽然说现在吉隆坡的马来餐随处可见，但不熟门路找去的，往往就是踩雷。虽说你看排队的人龙就略知一二，疫情前，我不为美食排队，更何况疫情当下的今天。 马来西亚的马来餐多是带汤汁，可能也是属于我们马来西亚饮食习惯，不管华人餐、马来餐，还是印度餐，都习惯性淋上厚厚一层的汤汁，这才叫做好吃。其实汤汁，才是卡路里的主要来源。 阿缤之前到巴厘岛旅行，说那里的饭不好吃，干干。蛤？阿莹之前到印尼参加讲座，说真的，他说当中期待的除了讲座，就是可以再吃当地的食物。干，是没错，但辣椒不香吗？阿缤说香，但 ...20210706 行在越南：日常vs旅行
此篇，衍生自卓衍豪刊登在星洲日报的文章：你的生活，是我远道而来的风景。文章里提及，这句话出自台湾范特喜微创文化创办人钟俊彦先生：新型态旅游的灵魂。卓衍豪／你的生活，是我远道而来的风景 – 副刊 | | 星洲网 Sin Chew Daily 看到这篇文章的时候，其实不知怎的，就想起了第一次和妈妈越南河内沙坝的自游行，2009年的事了，12年前的事了，时间真的一眼瞬间。 那是从越南北部沙坝下山的归途，载客的小型巴士爆胎，坏在路边，一行人就歇息在路边。陆续有其他旅游巴士经过，先把赶火车时间的旅客载走，恰好我们的火车时间没其他人的赶，所以呆在路旁的时间很长，当然也和其他旅客说两句的时间。 来自加拿大的单身旅客说他来越南一个月的时间，北上南下玩个遍。问我们去了哪里，我说我们只是玩一个星期，所以之后中部和北部。不知怎的，他居然安慰我，没关系，你至少还有一个星期，他们（越南北部的苗族）可能连出游的机会都没有，我不置可否、笑笑不语，看着路对面的风景，加拿大旅客接着说：当然他们还有这满山的美景，没出去，也值得了。 我们可是山长水远来看他们生活的日常。 我 ...20210703 行在旅途：博物馆巡礼之西安篇
这句话应该是在西安的旅游书上看到的，网上并不流通这样的一句话。但个人觉得还蛮有道理，完整说法不复记忆，但大意如下：如果中国你只能来一个地方，那就是西安，如果西安你只能选一个旅游景点，那就是兵马俑。 来看看真正的兵马俑距离我们究竟有多远？但参观英国的巨石阵好像也隔了一段距离。我参观的时间巨石阵人少，可能已经接近关闭的时间，而这个兵马俑参观人数多到你不需要自己走，人群自会在你后面推着你前行，仿若站上了自动步道。 但是你问我值得看吗？我有稍微在这个正中间停留一下，虽然不是最前面的摇滚区，但有那么一个瞬间，当我远远站着，想像千年前的工艺，看看这壮观的兵马俑坑的气势， 再定睛细看兵马俑的面容，突然之间，我整个人被吸了进去，真的像戏里的画面一样，天旋地转。我想那个瞬间，我是被兵马俑震慑着。回过神的时候，只有一声wow。这趟，值得了。 以上是博物馆巡礼之西安篇的开场，也是五年后我参观西安博物馆记得的重点。我在西安参观两个博物馆，一个是陕西历史博物馆，一间是秦始皇兵马俑博物馆。我们先是参观 陕西历史博物馆热身，第二天才重点参观秦始皇兵马俑博物馆。 难得来到千年古都，博物馆不 ...
20200110 旅行vs地图
源自上上上。。。篇，那时就想整理旅行vs地图的故事。奈何，这阵子发生太多事，事情就这样搁下了。岁末年初，整理桌面时，发现心血来潮写下的手稿，把这篇整理上来，那张手稿也可以丢去回收箱子。 在GPS盛行的年代，会不会看地图其实也起不了多大的作用。因为，GPS直接告诉你转左还是转右。很多人不知道也不相信，其实不是每个人都与生俱来地看懂地图。一般上的说法，男生比女生会看地图，可能是逻辑理性的思维方式，当然也有女生看懂地图，我表姐艾莎是一个，我妹阿缤也是一个。 我知道自己看地图有差，但我也不相信阿缤看地图的能力，虽然我知道他逻辑思维很强，可能他是老幺，更大的原因是他识人辨物的生活技能不合格。印象深刻，2010年我们在香港的街头拿着地图各执一词，我认为往回走，阿缤说景点就在下一个街角，因为我们已经逛了一大圈过来了。阿莹探头一看，跟我一样看法。但阿缤坚持不放行，直到我爸看一眼地图，裁决：就在 ...
20201108 行在旅途：漫步仰光街头
世界疫情还没有过去，但各国选举都在如火如荼进行。 继美国大选的落幕，缅甸大选今天就揭开序幕。 友人传简讯过来问我去年我们是什么时候去缅甸的。。。 差不多是去年的今天。一年了。朋友说恍如隔世~ 是，那时的世界，武汉@新冠肺炎是什么东西？口罩会短缺？ 隔离、封边境、新常态、SOP竟会在日后成为日常，谁都没料到疫发不可收拾，直到今天。 出国旅游，在今日已经成为奢侈，好些朋友都说怀念旅行，未来一个月，马来西亚在地旅行都是奢望。 昨天看到朋友写下了走在街头的点滴。 想起了一年前，我也如此漫无方向地走在缅甸街头。 无独有偶，无方向，但是有目的。 我出游，景点还是其次，街景才是重点，因为他是一个城市、文化的缩影。 尤其我喜欢菜市场，那才是实实在在的人间烟火。 看民生、看街景，甚至走到后来，也变成了步行祷告。 这些照片， ...
2020 疫情新常态后第一次出游 之 张家界与凤凰
行程安排与消费（仅供参考）： 30.08.2020（星期日）– 6.25pm 北京首都机场飞张家界荷花机场，晚上9.00pm抵达。宿张家界爱丁堡客栈。（一晚人民币67) 31.08.2020（星期一）– 早上去天门山，一日游。下午三四点回客栈拿行李后出发去武陵源。宿武陵源纳百利皇冠酒店（积分兑换)。 01.09.2020（星期二）– 买了五天通票。这是武陵源第一天，先去百龙天梯，杨家界和袁家界一带游玩。去了天然长城、一步登天、空中走廊、天下第一桥、乾坤柱、迷魂台等等。宿武陵源纳百利皇冠酒店（积分兑换)。 02.09.2020（星期三）– 这是武陵源第二天，先去天子山，搭缆车上去后去的第一个景点我们去了点将台。之后是神堂湾，迷魂台、乱窜坡再往山下走，去到金鞭溪的水绕四门的地方要一个多两个小时，我们这还是山上往下走，要是山下往上走，会很吃力，时间 ...
离开。启程。。。
后来的日旅，都一定会去北海道。。。。 再后来，函馆有了新干线之后，没再去青森了。。 每次都是乘搭第一班的新干线去东京或博多站(福岡市)，在凌晨的六点。。。 如果南下，就要搭那六七个小时的新干线。。。 虽然很累，但在整个日旅的过程当中，最享受的就是乘搭那新干线。。。 时间很赶，要换两个站才能到达那博多站。。 在这二零二年里应该是无法乘搭那新干线。。。 一直以来，都以为随时都能乘搭那新干线。。。 如今不知要等到何时才能变会以往一样的旅游方式。。。 ...Total : 1692 123 ... 168169170 >> Goto
