阿7上菜 [乱搭米汉堡vs火腿薯泥]
mickykua - 2007-12-09 23:47:10
先说个米汉堡,这绝对是一个失败的乱搭。 不是第一次勇敢挑战自己的味蕾;于是,今天下午用了家里仅有的材料和乱搜到的一罐头三文治吞拿鱼,特地煮了米饭立刻就来一个我想做很久但迟迟还未动手做的米汉堡,很假厉害地把杯子的圆口沾了沾清水当模具印出圆圆的米汉堡,结果米也并没有很集中,煎一煎不小心一翻就散得乱七八糟,前天买了蒜泥牛油,顺便把它当成煎油,有可能煎焦了,粘在表皮上的蒜米有点小苦哩! 除了那一罐还没过期的三文治吞拿鱼,其他内陷我是看家里的雪柜里有啥我就用啥,一般上家里多数都会备有一些生果如番茄黄瓜红萝卜之类的,生菜则是早上妈妈买的,火腿也是冰了好一阵子的冰火腿,我随便放在微波炉里解完冰再多微波个3分钟全熟,然后很用心的一层一层叠,简直就把这个米汉堡当三文治般乱搭。 结果,真的好难吃!呃,这个不是面包,这是米饭,口感始终不一样。米汉堡的最佳配搭应该是要配个有咬劲的肉类或者烤三文 ...
阿7上菜 [中西合璧 Cheesy Dory Fish]
mickykua - 2007-09-30 14:57:30
第一次在网上公开发表我的食物作品呢,好紧张的说.. 这是从草棚女主人雪。那儿抄来的简单食谱,一看就觉得很喜欢,喜欢芝士,也喜欢多莉鱼,所以就决定在没上班的星期天,照版煮碗跟着做了这道——芝士多莉鱼。噢MG!只想着吃,我暂时还想不到更美妙的名字;这是我和二妹子今天的午餐哩!喀喀喀,今天妈妈不在家,嘿嘿!我妈的厨房.. (..还没有败在我手里啦!) 跟着草棚女主人的建议和指示,我选用多莉鱼不是完全因为我懒惰嘛(虽然,的确是比苏东和虾来得容易处理;虽然如此,解冻之后的多莉鱼片也快被我洗得不像样了..),那是因为一直都很喜欢..真的很喜欢吃多莉鱼啊!(下次再做的话,我会考虑用比较贵质的三文鱼。) 然后,我把食谱中的做法稍微改了一点,比如说,我个人蛮爱爆香的蒜片多过蒜米,所以就改用蒜片,接下来就是本来想用一般用来制作比萨的芝士条,可是家里的已用完,要在超市里重买,那个价钱贵死了 ...

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