Lanna Thai,超正泰北料理
goosey - 2017-11-02 23:41:32
飞往泰国之前,先在怡保发现好吃的泰国餐厅,就在三德旁的Soho区,格子玻璃外观很吸晴,内部装潢似西餐酒吧其实卖的全是泰国料理,还有酒。从Ipoh Parade百利广场开车过来,肯定不会错过它。入夜时分亮灯,玻璃大门看起来很高档,价位中等但份量大,食物超正,我一星期上门两回,也不知是真的太好吃,还是我太想念清迈。 第一次到这餐厅正是九皇爷诞大游行,频频绕道避开车龙,其中一名友人还被困花车阵差点无法赴约。来到现场,周五晚的餐厅几乎满座,第二次是周二晚,同样座无虚席,还好他们上菜快,客人流动性高,很快就有位置,但也有一些食客吃饱继续占位聊天,好比我们。 他们的菜单选择多,从小吃、主菜、汤品,到火锅都有,单是虾、鱼、螃蟹、禽类就有不少选择,几乎款款都想试。晚餐一般是共享菜肴,午餐有单座。Lanna Thai,看招牌应该是泰北料理,可惜泰北香肠缺席,看来我只能在清迈吃了。 ...
山打根 | 这里人连早餐都吃海鲜
goosey - 2017-10-11 22:41:12
在山打根的三天里,第一次尝试海鲜肉骨茶,意外发现肉骨茶配猪油渣是如此美味; 在水上屋一次过把两种代表美食——海鲜+弹弓面——给一起点了; 第一次尝试原住民料理,被指“重口味”的其实并不可怕; “牛屎挞”重口味的只是名字,现在也有了个更文雅的叫“飞碟”; 一连逛了两晚山打根美食节,排了两小时的猪肉汉堡包到底有多美味? 这里盛产海鲜,听说这里的人连早餐都吃海鲜? 海鲜弹弓面 我们很豪气地在早餐时候吃海鲜面。吃海鲜面的地方在kampung Pukat的水上屋,这里也叫“渔船街”,有很多水上人家。从市中心来不远,见一只大笼虾站在交通圈上就是了。用餐的地方就在栈道的尽头,当地居民的水上屋,环境简陋却很地道。 走过一条已铺上洋灰的走道,两边的民宅有如槟城姓氏桥,或其他马来半岛的水上人家。这里不但住着华人,印裔和穆斯林也有,从住家大门大概可以猜到屋主是什么人。 ...
Naughty Nuri's,念念不忘烤猪肋排
goosey - 2017-09-18 20:47:38
一边啃着涂满抹酱的烤猪排,一边喝啤酒,这是一种什么样的人生?我只知道,这里是吃货和肉食动物的天堂。 Naughty Nuri's来自印尼巴厘岛,以BBQ猪排和酒闻名,是许多游客到访巴厘岛必吃的美食,更被《纽约时代》杂志评为巴厘岛必吃餐厅。这驰名巴厘岛的餐厅终于在两年前飘洋过海登陆大马,在雪隆一带共有四家分店:Desa Sri Hartamas、SS15、KL Life Centre和Atria Shopping Gallery。 KL Life Centre的Naughty Nuri's就在商业楼入口旁,面向大路的落地玻璃通透明亮,窗外是车水马龙的都市街景,不少上班族下班不回家,在这吃晚餐喝酒直落。这里提供不少下酒小菜,炸猪腩、炸山猪肉片、香酥虾子、烤猪肉串、松露薯条、巴厘香料炸鸡块等等,都是本地不常见的选择。 宽畅的餐厅非常舒适,仿照原店的屋棚很有心 ...
Peninsula Cafe,出乎意料
goosey - 2017-09-12 00:06:21
想吃的那家没开,也不知是不是已结束营业。车开着开着就来了这里,独立洋楼改成的餐厅,曾经我嫌弃它主打儿童乐园角落,一大班小孩在那喧闹追逐尖叫,真的不是最佳用餐环境。如今晚上来到,只有一桌客人,很安静,最吵反而是我们。 餐厅看着很高档,已经决定若消费太高,直接走人。摊开餐牌,意外的便宜,主餐平均才15。 鸡扒、意大利面、小吃、甜点,该有的都有了,还有一系列不知是暂时还是新菜单的椰浆饭系列。汤选择意外的多,从最普通的蘑菇汤到少见的洋葱汤都有,南瓜汤只要出现我都逃不掉它。南瓜味道香醇真实,搭配的蒜蓉土司香酥好吃。 煎鸡扒表皮脆脆的,腿肉软嫩,只可惜淋浆蜜糖青柠汁的酸不明显。 青酱蘑菇意大利面,带淡淡的罗勒香气,面糊了一些,最出色的是蘑菇,丝毫没有蘑菇的苦涩,每一口都如此软嫩可口。出色得吃完再安哥,点了他们的全日早餐组合:炒蘑菇、蒜蓉土司,再来份奄列。这是火腿 ...
Ramen Bankara,拉面没有温泉蛋
goosey - 2017-07-11 22:04:07
我是在美国旅行时爱上日本拉面,回来后就对日本拉面很有兴趣,可惜一般常见的都是味噌拉面,豚骨拉面不算多。当看见日清出品的豚骨快熟拉面,即使一包贵松松的还是买来尝试,添一粒温泉蛋,加一些青菜可惜没有海台,洒一点白芝麻,依然吃得渐渐有味。 听说这Ramen Bankara是东京拉面的代表,在日本和泰国已遍地开花,如今入驻吉隆坡,一连开了两间分店,在Avenue K广场的分店应该是最便利的地点。 仿照日本餐馆的风格,木装潢和红灯笼古色古香。店里除了卡座位,还有为单人提供的吧台位。他们的拉面大致分为四款:豚骨汤、酱油豚骨汤、味噌汤以及冷面,拉面有很多其他添加配料,比如温泉蛋(是的,这里的拉面不包括温泉蛋)、荷包蛋、炖猪腩、炒猪肉片、额外肉卷叉烧肉、竹荀、鲜海苔、额外海苔、牛油(如果你重口味)、炸葱(!)、玉米等等。 虽然没有免费炸葱和温泉蛋,但有无限量添加的大蒜和、 ...
Maison Francaise,体验精致法式下午茶
goosey - 2017-06-30 22:40:06
女人要经常宠爱自己,即使不是贵妇,也要偶尔享受一顿精致的下午茶。于是,某个周六的下午茶,不再是蛋挞面包饼干配咖啡,约上妹妹改吃下午茶去。吉隆坡一带提供下午茶的地方不少,以英式下午茶为主流,而法国餐厅Maison Francaise则提供了法式下午茶。虽然法国人并没有喝下午茶的习惯,但法式甜点却非常多样,喝法式下午茶,正好是一场法式甜点巡礼。 Maison Francaise就在吉隆坡市中心。很难想象,这里竟然隐藏着这么一处宁静的世外桃源。从市中心开车前来不过15分钟,进入高级住宅区,四周葱郁的绿树把城市的繁嚣给档在外边。一幢白色的双层洋楼正是这间正宗法国餐厅,由来自法国布列塔尼的Thierry Le Baut撑厨并设计菜单。 餐厅每逢周六日,下午2时至5时都会推出法式下午茶,每人收费58令吉即可享用一共十道的法式甜点与点心,以及咖啡或热茶。我们先上网预定下午茶(至少两人 ...
La Mexicana,地球另一端的味道
goosey - 2017-06-30 22:37:22
一趟美国行爱上了墨西哥料理,却原来那是变调的美墨料理。真正的墨西哥料理,没有脆皮taco、没有黄芝士、少有牛肉,倒是我最爱的玉米薄饼是墨西哥特产。吉隆坡许许多多打着墨西哥料理的餐厅,其实是美墨派(TexMex),真正的墨西哥餐厅在马来西亚是少之又少。 Ampang区的La Mexicana是少数的正宗墨西哥餐厅,餐厅老板兼厨师是墨西哥/意大利混血的Carmela De Ponte,跟随因工作到马居留的丈夫,后被墨西哥驻马大使游说,在这里开了一家正宗的墨西哥餐厅,设计了许多原汁原味的墨西哥料理。 Hock Choon Terrace是Ampang区一个两层楼的餐厅建筑,据说以前曾经热闹过,有各色餐厅和商店,如今只剩一家马来海鲜餐馆和这家墨西哥餐厅。二楼有一间比拉提建身中心和美容院,傍晚时分静悄悄的,花园的喷水池成了最热闹的角落。 La Mexicana餐 ...
Petit Mary Patisserie,不只是卖萌
goosey - 2017-05-09 22:55:23
这间可爱的咖啡馆红了很久很久,每回见大家在IG或面书分享,我都嫌它太可爱,拖到今时今日才终于光顾,却是冲着它的面包而去——听闻他们的面包都是天然发酵。 约上友人一起用下午茶,风雨交加中来到,还未下车侍应已过来为我们撑伞,受宠若惊,对两位在倾盆大雨中不停奔跑为客人撑伞的男侍应致上敬意。早有听闻他们服务超好,只是没想到会这么好。 咖啡馆的大厅比我预料的小,一边是柜台点单区,一边就是面包陈列架,挑面包、挑甜点、下单、付款,全挤在这里。用餐区倒是相当宽畅,楼上还有两座用餐区。假日下午人山人海,即使外边下着大雨,咖啡馆依然高朋满座。 当天足有逾30款面包西点,全麦面包、坚果面包、黑麦面包、丹麦卷等等等等,还有我见过最巨大的牛角面包,表层油亮亮的令人很有食欲。不过真正令我眼前一亮的,是发现了贝果!虽然只有原味一款,但怡保要找贝果真的很难。他们家的贝果在锅上烤一烤, ...
公路小旅行 | 茨厂街鬼仔巷发现古早味
goosey - 2017-04-26 22:03:01
28.05.2016 到茨厂街鬼仔巷吃早餐,路过一个我从没见过的猪肠粉档,KL人慧子马上双眼发亮,原来这正是她小时候最美好的回忆之一。单点鱼丸豆支不要猪肠粉,让老板淋上KL独有的棕色甜酱,加少许辣椒酱,洒上芝麻和香油,就可以开吃了。 装甜酱的怀旧瓷缸,老家里也有一个。 慧子特别挑选了怡保没能吃到的料,这鱼丸是她极力推荐的,没有怡保弹牙鱼丸的浮夸,反而老老实实的鱼肉,细嚼时稍有弹劲。 吃完后碟子尚剩许多甜酱,这时候要向老板讨一小碗热汤,稀释了残留碟子的甜酱,捧碟仰头咕噜噜喝下去,才算是最地道的吃法。 猪肠粉摊位有几个座位,但不允许外食,反而何九茶店可以让食客点猪肠粉,也许何九老板的热食份量也有限。今天再早,也还是没能吃到热食(今天是福建炒面),只好再点生熟蛋和烤面包。结帐时见老板在炒面,原来那是老客户预先下的订单。看来要吃他们的热食,必须 ...
Tampopo Cafe | 让梦想随蒲公英飞翔
goosey - 2017-04-13 22:49:17
这家cafe有个很好记的名字——Tampopo Cafe,tampopo据说是日语蒲公英。Cafe开在甲洞的Menjalara,对我这怡保人它是个陌生的名字,晚上八点街道显得有些安静,一排店屋亮灯营业的零零落落,Cafe通透的玻璃店面显得特别温暖。 店内装潢很简单很温馨,美丽的老板热爱旅行,墙上都是她在世界各地的足迹。 有幸听老板介绍她家餐厅的主打料理,红酒蘑菇酱汁鸡腿,连着上腿份量很足,酱汁很惹味;这红酒酱汁比原材料还贵,落在不识货的人口里,还真是不懂厨师背后的用心良苦。 厨师秘制酱汁猪排,吃过太多干硬猪排,都已经造成阴影,无论中西餐我都尽量避开点猪排,这一道出乎意料肉质依然软嫩!厨师的秘制酱汁只吃出咖哩粉味,香但不呛辣,反而是温和的,又是一道想把酱汁全扫光的料理。老板,来份面包我来光盘! 培根蒜香意面,味道比一般蒜香意面来得浓烈,微辣带着 ...
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