诚则灵
wuchang - 2012-10-18 22:34:09
一分诚敬,一分收获;十分诚敬,十分收获。       ...
醃製本地鹹菜
ahkew - 2012-10-09 01:57:24
鹹菜是經過多日醃制而成的一種菜蔬,分為本地及唐山(中國)兩個種類。為瞭解本地鹹菜的醃制過程,特走訪太平老萬山(老巴剎)的菜販蔡明樺先生。 蔡明樺的祖父蔡大興於百年前自中國福建鐘山三都南來太平,就在老萬山售賣蔬菜,當時就有醃制鹹菜出售,至今傳承百年。以前老萬山里有幾家菜販在醃制鹹菜,目前僅剩兩家,不過另一家雖在此醃制,卻不在老萬山里售賣,而是批發到外面市場去。 眾所周知,鹹菜是以芥菜來醃制的,本地生產的芥菜分為“長芥”及“短芥”兩個品種。所謂長芥多產自金馬侖,其葉子特長;短芥則產於其他地方,整棵顯得矮短。明樺說鹹菜多以長芥來醃制,除非長芥缺貨,才以短芥代替,短芥鹹菜口感會比較脆。醃制鹹菜是將芥菜放進大甕里,加上鹽、糖及清水,開始醃制時芥菜會浮起來,還得以木頭支撐在甕里,將芥菜壓在水之下。醃制5天即可售賣,一直到整個甕里的鹹菜賣完為止。不過,醃浸在甕里愈多日的鹹菜會愈酸。目前鹹菜在 ...
婚禮上的“母舅”
ahkew - 2012-09-25 22:10:54
福建古俗對母舅(舅父)非常尊重,婚喪禮上母舅是重要人物。民間俗語有“天有天公,地有母舅公”或“天有上帝公(玉皇上帝),地有母舅公”,義為天上最大的是天公(玉皇上帝),人間最大的是母舅。 古時候喪禮上倘若是母親逝世,得等待舅父來觀察後才可入殮。如果是被虐待而死,那就有好戲看了,母舅將會責罵或痛打外甥,或不允許蓋棺下葬等等。所以有“死老爸扛去埋,死老母等母舅來”之俗話。 外甥結婚,母舅最大。傳統上得呈上“十二版帖”邀請母舅。一般的帖是三四版或五六版,母舅的帖是十二版,是最多版的帖。所謂十二版,即以一張紅紙折成齒狀的十二版頁,是最高的禮數。 而母舅接到十二版帖後,得贈送一幅“母舅聯”以祝賀外甥新婚。楊炯山編《結婚禮儀》對母舅聯是這麼解釋︰“外甥娶某(結婚)時,母舅居尊;外甥女嫁翁(結婚)時,母舅居卑。由於外甥結婚,母舅的身份居於尊位,所以母舅贈送物品,必定受到青睞與殊榮,從20世紀中葉以前,數百年間,結婚時,以母舅居上席,母舅未出席時,不得上筵,有時甚至外甥必須去跪請母舅,近年已無此例。” 所謂母舅聯,即以紅紙寫上對聯,再貼在布上,分上聯、下聯及中款,對聯有5字、7字或多字聯 ...
人窮祖先被人丟棄
ahkew - 2012-09-22 00:03:35
8月19日本欄文章〈壁腳草遇到倒潑雨〉刊出後,一大早北馬王山野先生即給我撥個電話,談這句福建諺語“一枝草一點露,壁腳草遇到倒潑雨”,他說他們是念成“一枝草一點露,壁腳草等到橫雨”,意思為天無絕人之路,再不幸的人也會等到機會來臨的。 由此顯見,語言民俗會隨時間或空間的不同而產生變化,呈現豐富多彩的文化特色,無論是“壁腳草遇到倒潑雨”或“壁腳草等到橫雨”,皆有異曲同工之義,也顯現出民間老百姓對生活體驗出的智慧! 王山野是我敬佩的長輩,他在電話裡稱呼我“李先”,我也稱呼他為“王先”。所謂“先”(福建音:sian),是福建話“先生”的簡縮,通常用在姓或名的後面。與廣府話的“先生”簡縮為“生”迥然不同,“先生”被福建及廣東一分為二,一前一後,真耐人尋味,至於大家欲採用“先”或“生”,則悉聽尊便了。 王山野原名德福,1950年出生於我國,父親從中國福建安溪蓬庭(蓬州)魁斗鎮南 ...
“破月”者不祥嗎?
ahkew - 2012-09-21 23:33:55
柔佛一位老師來電,說其一名友人正打算結婚,於是取了女友的八字去擇日,誰料發現原來女友的八字屬於“破月”,他們已經發展到非卿不娶、非君不嫁的地步,此事對他們造成很大的困擾。 幸虧男友思想開明,覺得破月之俗不足一信,幸福得靠自己打拼,命運是掌握在自己手中。其父母也認為娶破月媳婦是沒問題的,唯獨祖母覺得會導致敗家不祥。 曾經在本欄談過數次破月習俗,諸如破月者的墳墓不可動以及修理,連一根草也不可拔,南馬風俗甚至認為不可去祭拜破月者的墳墓。至於婚俗方面,與破月者結婚可採取民間的“譴損”(福建話,一種民間巫術)來化解不祥,通常是報上假的生辰八字,不然在迎親當天,如果是新郎破月,可在抵達女家時踏破一片屋瓦,新娘破月則在進入男家時踏破屋瓦,這樣子就可禳解破月的不祥了。我向那位老師建議採用踏破屋瓦來化解之,如此一來就讓大家心裡踏實,也使到深信不疑的老人家放下心頭大石。 甚麼是破月?據《破月》書中所言,每個生肖年中指定的某一個月出生者就屬於破月。有關破月之婚俗請參見拙文〈與“破月”者結婚〉(2008年8月24日),可上網搜索。 民間習俗禁忌與宗教戒律可謂具有異曲同工之效,可約束人們的思想行 ...
通靈人說的話
ahkew - 2012-05-07 22:56:54
所謂通靈人,簡單地說,就是擁有神通力,能夠知曉過去預知未來的人。宗教界的通靈人特多,幾乎任何宗教都有通靈人。多年起,見過多名通靈人,領教過他們的本領,跟他們打過交道,所以今天就談通靈人的故事。 一位年近60的通靈婦女經常向我說她的通靈故事,比如經常看到鬼,看到某些人忽有異樣,果然不久那個人就出事了。有一次,我向她說起一個在日據時代自殺的女人之墓,她馬上說,看到一個少女長髮披肩,身穿長裙,長得清秀在其眼前出現,她說此女人是個十多歲的少女。可是事實並非如此,因為此墓有墓表,詳述其生平,此女人自殺時已經57歲。由此可見她見到的“少女”是幻影,可是她將之當真的,所以就大出洋相了!記得有一次在6年前,她向我說一位患病的鄰居婦女倘若能活過當年的清明節,也活不過中元節,能活過中元節,也活不過新年。然而,這些均是胡說八道,那位鄰居老婦女到今天還活,可見她的預測都是信口開河,毫無根據之言!我覺得她有很多幻覺,又經常將這些東西當作是真的,所以才會如此胡言亂語。 又有一位自稱通靈的人,說他經常見到鬼,甚至與鬼聊天,與神講話。第一天認識我就叫我示範一些動作,然後說我掌中有某個掌紋(其實這個掌紋幾乎每個 ...
吊在樹上的女鬼
ahkew - 2011-08-02 19:37:04
經常跑冢山調查墳墓資料,人們經常會問︰“有見過鬼嗎?”個人基本上不否定有鬼神,但也不會相信到十足。對我來說,冢山是個美麗的地方,並沒有鬼,也不曾見過鬼。每天在冢山上工作的友人也說冢山沒有鬼,只不過相信冢山有鬼者大有人在。 曾經有台灣的教授師生來到太平找我,就帶他們到冢山及宗祠參觀,也做些簡單的調查工作,在簡單祭祀一番後就打開一些神主牌內的陷中及冢山的骨甕蓋子看個仔細。舊式的神主牌分內外兩層,外層是我們可以見到的神主牌文字,陷中的內層必須打開才可以看到,里面記載逝者的生卒日期、籍貫家鄉、殯葬處等資料。至于骨甕的陶蓋內面,也會書寫逝者的名字、生卒日期及籍貫等資料。這些資料對于逝者的歷史研究非常重要。 當我打開這些東西給大家觀看後,迨離開去吃午飯時,無端端有人感到身體不適而作嘔。其中兩位回到台灣後還找人“收驚”。一些人對冢山及宗祠會比較敏感,他們就會有強烈反應。認識的一位女人也是敏感者,只要到冢山、神廟等處或遇到通靈人就會頭疼欲裂,人不舒服,脹氣打嗝。有一次到其公司見她,起初還沒什麼的,後來有人上了廁所回來,她說其身後跟進“不好”的東西,她馬上身體不適,頻頻打嗝,我往整個空間仔細觀察,什 ...
六月初七天門開
ahkew - 2011-07-28 00:52:51
農曆六月,有兩個傳統節日逐漸鮮為人知。一是六月初六的“曝布墨”,一是六月初七的“天門開”。 有句福建民諺說︰“六月六,皇帝曝布墨。”那是說,六月初六這一天,皇帝天子也將衣服及書畫等物品,拿出來晾曬。在民間,六月初六當天大家將冬天的衣服及被單書籍字畫等取出晾曬,可防止物品生霉爛壞。(專訪溫鑽華,太平)即使我們馬來西亞沒有冬天,將床褥等物晾曬也是對健康有益的。古代六月初六叫做“天貺節”(貺有賜贈之義),也是個曝曬衣物的節日。 福建人俗諺︰“六月初七天門開”。這句話的意思即天上的天門在這一天打開,凡間的人們可以通過膜拜向上天祈求,玉皇上帝會賜福給我們。每年的六月初七,我國北馬的一部分福建人有慶祝天門開。上世紀80年代之前,尚可見到北馬福建人家會在住家門前擺起香案,案上有許多祭品,案前系有桌彩,案旁綁上一對甘蔗,宛如正月初九天公誕一般的祭祀玉皇。80年代過後就逐漸式微,到了今天,一 ...
宗教滲透宗祠
ahkew - 2011-06-07 18:19:01
早期的華社組織,無論是地緣的鄉會還是血緣的宗祠,或業緣的行團等,一般都設有祠堂以供奉歷代先賢神主牌。此外,也會供奉神明,諸如福建會館多數奉祀媽祖、廣東會館奉祀關帝爺、海南會館奉祀媽祖和水尾娘娘、永春會館奉祀法主公等等。業緣組織的則奉祀本身行業的祖師,比如建築及木材業奉祀魯班先師等等。 血緣宗祠供奉的多數是有血緣關系的神明,即是他們的祖先,譬如王氏多供奉開閩王、李氏供奉太上老君(老子,姓李名耳)、蔡氏供奉先賢蔡襄、葉姓的供奉惠澤尊王、郭氏供奉廣澤尊王、陳氏供奉開漳聖王等等。 一般上姓氏宗祠每年都會舉行春秋二祭和慶祝始祖先賢的誕辰,祭祀祖先是宗祠盛大的祀典,得備上豐盛的祭品及金銀紙錢,隆重祭祀一番。近年听聞吉隆坡有某些宗祠鄉會被某些宗教人士參進去當領導,在祭祀祖先方面就將葷品改為素品,甚至連宴會也改葷為素。他們將本身宗教的觀念帶進宗祠鄉會,也要大家跟從,結果鬧得很不愉快,人們在不知情下 ...
客家道士钟善坤——在马来西亚弘扬全真道的调查研究
ahkew - 2011-06-05 22:04:58
客家道士钟善坤                         ——在马来西亚弘扬全真道的调查研究                                        李永球                 ...
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