千古一帝(三)坑儒焚书
风子 - 2010-11-17 08:31:33
统一思想-坑儒焚书 也许很多人会认为,坑儒焚书是秦始皇的一项政策,实际上坑儒焚书,是两件不同时间发生的两件事。焚书是政策,坑儒却是一次偶然的事件。焚书是在一次朝会上,儒士淳于越当着皇帝的面批评行郡县制的政策,要求秦始皇恢复周朝的分封制而引起的。面对儒家的当面诘难,秦始皇交下让大臣议论,当时的法家丞相李斯上了一道上书,围绕着儒家的“以古非今”大作文章,促成了震撼后世的焚书、禁私学、禁论政三大禁令。对李斯的建议,秦始皇只回了一个“可”字。统一思想的潮水迅速淹没了各学各派,使先秦学术百家争鸣的盛况,从此不复存在。秦始皇开了以国家法令来钳制思想的恶例。 秦朝初期,政府对诸子百家的各学派控制不严,也可以说是延续了战国学术自由奔放的风气。秦国自商鞅变法以来,以法强国,法家在秦国占据了主导的地位,可是却没有压抑任何一个学派,秦始皇建立秦朝,设立博士安置各学派得以参议朝政,不然淳于越怎 ...
千古一帝(二)国体治式的革命
风子 - 2010-11-13 09:17:09
国体治式的革命 秦始皇拒绝了以儒家代表为主的分封皇子为诸侯以拱卫中央的提议,而力行郡县制。可见秦始皇对春秋战国的割据混战的根源有所体悟,也对仁政为本的虚渺王道不感兴趣。这一点,秦始皇比起汉武帝的那套外儒内法、霸王道杂之来得坦率,来的可爱。分封制的弊端,在后来汉景帝的七国之乱和西晋末年的八王之乱得以验证,在此无需多说。而郡县制却一直沿用到现代。秦以后的大多数时间,都是郡县制与分封制并行的,可这种分封制却有别于周朝时期的分封制,是郡县化的分封制。就是被封者没有治民治兵的权力,是虚封的爵位而已。其实郡县制在战国初期已经开始局部地在各国实行,在战国大争之世,郡县制可集中更多的力量,投入国与国之间的竞争。只是由于世族权臣都有封地,而无法彻底实行。秦朝在郡县制推行后,北至九原郡,南至象郡,纵横万里,都统于同一制度之下,国力得以集中,全国上下号令统一,如臂驱使,胜过分封诸侯、号令不一多了。 ...
老爹古墓
樂松 - 2010-04-25 15:20:11
庚寅四月二日清晨, 我與家人一起到瓜登市福建華人義山去墓祭追悼雙祖, 然後回家準備清明家祭歷代祖先。    中午時分 上層卷雲懸在藍天任寵著艷陽君子, 讓它逍遙自然散發出澎湃的熱情前往瑤池去。  南中國海面吹来陣陣的咸味海風, 清明的天氣果真是熱炎炎, 一定要喝冰涼椰水來止渴去暑。   午後一時左右, 我頂著艷陽天出門去考察老爹墓, 因為清明時老爹的後裔會請人除草打理墓園, 這會比較方便讓我走進老爹墓園去參觀。 在我多次上網搜查資料得知道老爹墓園是在峇達斯峇汝路。 小學時代也曾聽說老爹墓的地點, 每次都有經過, 但是沒有機會下車去看個究竟。    我來到峇達斯峇汝路旁某一處下車, 路旁有小販, 我沿著水渠旁的路走進去, 四周綠蔭涼風徐徐, 現在眼前的是一座面積甚大古墓, 只見 ...
東北季候風 ~ 瓜拉依拜 (瓜登市)
樂松 - 2010-01-26 20:46:26
  冬至日,家中遵照祖上的金門傳統習俗逢冬至早晨會先以甜湯圓供佛菩薩和祭祀祖先。 大約九時半,長輩會以菜碗三牲為冬至家祭祀祖,然后我們一家享用午間的團圓飯。 冬至午后,我前往瓜拉依拜的河口去吹風看海聽浪踩灘。這是我童年最深刻的記憶,因為外婆居住在瓜拉登嘉樓河口與南中國海交融的港口。以往到外婆家時,就有機會看到濁河碧海藍天無縫連接的景色,還有南中國海海上徐徐吹來的祝福之風吻,烙印在我的深腦海處,怎叫我能難忘呢! 瓜拉依拜就是依拜河口的意思,位于瓜登市的南部,離開瓜登市約有八公里,開車的路程大慨十五分鐘至廿分鐘可以抵達。 我先來到“水上白色回教堂”, 在轉彎到回教堂后方的公園去看看。剛巧眼一瞄, 看到河海交匯的地方有退潮的東北季候風風景,天海河景添昇我的雅興,我決定到天海河交匯岸邊步行,觀賞季候風大自然變化無窮的景 ...
東海岸的東北季候風季節
樂松 - 2010-01-15 15:56:53
  又是馬來半島東海岸的東北季候風刮起的季節。   話說冬天時, 西伯利亞的高壓氣流形成的西伯利亞風 會向北半球東亞大陸北部吹襲冬季的西伯利亞風。 西伯利亞風形成的冬季季候風 會寸步向南移擴展到中華大陸,南中國海和沿海地區 而漸漸形成一年一度的東北季候風季節。     每年踏入十月末, 東北季候風會規律的降臨 在馬來半島東海岸三個州屬(吉蘭丹,登嘉樓和彭亨),和柔佛東岸。 這時候也是東海岸雨季季節的開始, 蔓延展開至次年三月為止。     在東海岸進入東北季候風季節時, 沿海岸地區將會封港禁止出海捕魚作業, 以免在海上作業時受到強勁的東北季候風風勢, 南中國海上掀起洶涌澎湃的巨浪, 以及東北季候風帶來的暴雨襲擊, 所以這段 ...
另類風格的峇迪 (Batik)
樂松 - 2009-08-04 23:19:29
Bless Fesyen 是一間峇迪成衣店, 坐落在瓜拉登嘉樓市的一百五十年老街上, 即是就是瓜登市唐人坡的中國街。   符美娥女士 是這一間峇迪衣店的老板娘, 擁有三十餘冬裁剪縫紉的經驗, 以往她在  Banggol  街開辦授徒縫裁及為顧客縫紉衣服。 如今她走過了歷練的半個世紀歲光。 娥姨 有一個心願 要把東海岸登嘉樓峇迪的美重新介紹給國人認識, 同時要擺脫登嘉樓馬來傳統式的峇迪藝術 并且展現它嶄新的風格和品牌, 她把中國風和珠子的元素納入峇迪設計圓融展現新風貌。 就是這樣的因緣, 一顆心願和三十餘年累積的裁剪縫紉經驗, 五十三歲那一年, 娥姨再次獨自創業租鋪經營獨創的峇迪風格新面貌 ...
瓜登市土生華人傳統長粽
樂松 - 2009-05-28 09:17:32
瓜登市土生華人傳統粽 是屬于長形, 有【長粽】雅號之稱, 本地人又稱它為【娘惹粽】。       此娘惹粽非彼檳甲兩地的傳統海峽殖民地娘惹粽。 其次,蠻多外地人和在地人對瓜登市土生華人長粽感到非常陌生, 往往把它稱為【枕頭粽】, 這是非常錯誤的觀念。 是故如此我必須好好介紹 【瓜登市土生華人傳統長粽】。   【瓜登市土生華人傳統長粽】 是瓜登市土生閩南華人代代相傳的端午粽食。 據我訪問一位土生閩南華人老婦, 她告訴我 此長粽的傳統長度有約一尺長, 直徑有約兩吋半至三吋, 長粽兩端扎折成兩個美觀的三角形狀, 長粽必須有傳統包扎技術和藝術感。 她還說 在她的曾祖父母年代時早已有此傳統長粽, 算起來長粽已經流傳至少有二百余年光陰, 也是瓜登市土生閩南華人的傳統美食。 至于長粽的淵源和歷史缺乏文獻記載, ...
老檳城。老生活
樂松 - 2009-04-11 08:43:00
老檳城。老生活     在巧合的機緣下 我在紀伊國屋書店買了杜忠全著的【老檳城。老生活】。     書中介紹老檳城的古早點點滴滴, 包掛 吃喝玩樂, 起居飲食, 時代變遷, 和 娶嫁習俗, 獨缺喪禮和祭祖。 真是值得珍藏的檳城本土化著作。   最難得的是還有介紹 絕世的傳統童玩,小吃,服裝,街貌,消遣等等。 還有古早的老檳城環保回收項目, 可見古早的老檳城比今代任何一個鄉鎮更為環保。   對了, 此書有評述老檳城的衛生進化史, 年輕的一代未必會身臨其境, 看到這一點, 真讓我深有同感, 因為我的二落老厝後右方 設有衛生間, 就在河邊上排泄, 讓河水送出外海。 今已轉成現代化沖水馬桶了。   老檳城老生活中 也敘說老檳城的古早元宵慶。 我非常推薦閱讀 ...
Ban Eat Kuih 【萬意粿】
樂松 - 2009-04-09 10:21:03
Ban Eat Kuih 我不知道它的中文名, 瓜登市華社代代相傳以閩南話發音 來念這個粿糕的名字, 所以我中文音譯為【萬意粿】。     萬意粿 原是登嘉樓的馬來傳統糕點, 以咸香綠豆沙為餡, 有如本土馬來版的 Kuih Koci 以椰絲為內餡。 此粿點應該有二至三百多年的歷史, 由南來登嘉樓商貿的閩南人和本土粿糕交融傳至今。 可惜其淵源至今仍然無法考證!   今天的萬意粿 是 瓜登市土生華人改良后的粿糕遺產。 也是瓜登市土生華人和新客華人 在祭祖和喪禮上不可缺的重要祭品之一。   萬意粿的餡料有 綠豆沙, 以豬油炒香的紅蔥酥, 胡椒粉和鹽調味。   餡皮材料是水磨糯米, 以白糖和糯米粉比例混合調至有濃稠度。   香蕉葉剪成圓形, 先塗上一層豬油, 讓 ...
Laksa Merah Terengganu 【登嘉樓辣粆】
樂松 - 2009-04-09 08:59:14
Laksa Merah Terengganu (登嘉樓式米條香辣紅魚醬湯)   登嘉樓式的【辣粆】分為兩種, 一種是紅湯, 另一種則是白湯, 各有各自的風味。     早期的【紅辣粆】魚醬湯是咸中帶甜, 如今的口味已經變了! 現在的魚醬湯由咸轉成偏甜的口感。 尤其是登州馬來社會的紅魚醬湯比較偏甜。 我還是比較喜歡登州土生華人烹煮的魚醬湯。   在登州,米條紅魚醬湯的口味和口感 可以說是處處有異, 各有千秋。 無論是登州土生華人或馬來人, 他們都有各有獨特的烹調技術和配料秘方。 重點是紅魚醬湯 有【濃稀度】和【魚肉多寡】之分。 至于,誰家的好呷, 那就見仁見智!   登州式紅魚醬湯的主要材料有: 煮熟的魚肉碎 紅蔥 黃姜 南姜 香料 亞參片 干辣椒 椰糖 Belacan ...
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