「末日冬至 • 一鍋菜尾」
mickykua - 2012-12-24 13:27:22
  是滴,又是末日。從年頭唸到年尾,末日前後,周圍變本加厲充斥著末日末日末日,有人買米囤糧未雨綢繆,有人嗤之以鼻不屑一顧,當正負能量發生沖突時,我開始有暈眩的感覺。說真的,對於末日之說,我還真的是不一般地用心等待了整年,像等待著去旅行的心情,像等待著一窺真假的好奇。到最後,我們沒有各自回老家等末日來臨,沒有重生後的重逢互擁感概,周圍什麼也沒有發生,唯一的發生過的神奇事跡是公司宣布當天提早2個小時下班,可這件事對我來說毫無興奮可言,因為我在宣布前3天請了年假在家過節。到底,我心裡的末日,不過是為了期待好日子的到來。 聽說因為技術問題,21122012的末日延遲14小時,真好。我常常時間不夠用,末日起早上了早市,路上不一般的寧靜,沒堵車連連在心裡贊好,我喜歡寧靜地過節。 自小,家裡的冬至都辦得特大,每每起身時,已經是滿桌子的菜。老媽往往從前幾天就會開始籌備, ...
「前天的前天,又見紀念日」
mickykua - 2012-11-24 23:47:05
年關近了,突然又深閨不(需)出門了,但日子過得比平時還要忙了一些,濃厚的過節心情仿佛也同時跟著來了。突然發現自己在最閑的時候其實並(是根本)不太願意寫文,很忙的時候反而喜歡偷偷像犯規那樣寫上幾個字。很多時候,我的文就這麼五味雜陳、湊著來的。 要說,我們“大”婚的日子就這樣不知不覺過了1年。慶祝,總少不了親自烘培的蛋糕,今年烤了個漿果酸奶蛋糕,繽紛應節。 可以選擇一起在“山高樹多”的“城市”生活,是幸福的。難怪這一年來,我慢慢地慢慢地就這樣悠哉悠哉地,大篇幅向橫發展,直到大半個衣櫃裡的衣都套不下去了,福態的生活感覺頓時就變既真實又具體了。 蛋糕烤得如何了,像看愛人的心那樣,無法意會,就看切面圖。吼。 從網上抓來的(所謂)「好老公的10個標準」,給外子看過,他笑而不語,偶來做核審,嘿嘿~ 01. 婚後7年仍愛自己的妻子;(有邏輯喔?他順利通過第7年 ...
「主婦要上班」
mickykua - 2012-11-05 22:17:16
某日下班堵車堵得很嚴重,吃飯的地方,放眼望去都被坐滿了,人們卻不斷地從各個入口湧進來。遠眺某處有人正餓得頭昏腦脹,有人在呼喚、有人在怒吼、有人眼神呆滯,我連單子都沒來得及下,就迫不及待逃出這個人間食獄。我習慣性地以為生活一定就是風和日麗的,當所有的人事物被簡化,那就一定是理所當然的置身於桃源內,揉著花瓣、與果香。某日延續著下班堵車堵得很嚴重、吃飯的地方都被坐滿了猙獰面孔的場面,某日我發現了原來我所經歷過的一切,都可以為我帶來啟示,然後,啟發了我勇闖人肉盾牌奔出群眾。而,背後的慢慢遠去的面孔像即影即有的拍立得,足以為我現有的生活帶來屬於未來的微笑。 (以上文字刊登在第12期的《新之味》美食雑誌內) ◎ 燒茄子蓋飯 在這裡當上班族1年半,沒有我想象的自在,下班塞車吃飯是件苦差事,之余,還有: 最近一連南下北上出差了好幾次,每次出差前外子都會把我送到集合處,臨走前總是凶巴 ...
「煮婦的成就感」
mickykua - 2012-10-16 19:17:28
外子在出門前,把兩百塊錢塞進我的錢包,我把一半抽出來,: "幫我收著,我怕我會亂買。" 我深深地了解到自己的缺點,我知道自己一踏入超市,從來不會在10分鍾內走出來,哪怕那家超市我已經走過數百次。我清楚自己的弱點,我不是精明的消費者,很難拒絕架上物品的呼喚,其實更多時候只是覺得把零錢放在身邊,安逸快樂的心情總是戰勝只看不買的毅力。家裡滿滿的物品,是身為主婦的一種成就感。 ◎ 照燒雞排咖喱飯 每次看完電視上的料理示范,都非常想自己也來做一個,往往做出來的,都會和電視上示范的不一樣。有時是在做到一半的過程中覺得太繁瑣突然就變懶惰了(我常常都這樣,所以許多事情都在半途而廢中,反正就是有拖沒有欠。這是什麼理論?! 我還相信著我的心情理論,否則那可能就是因為必需要做而作的行貨作品。),干脆照著自己的想法做,因此,深夜食堂裡有句話說: "每個煮婦都有在自己廚房遊戲裡破不了的關," 後來草草了 ...
海鲜炖饭+入围感言
fishball - 2012-10-08 23:24:13
如果试过一个月每天工作的话,两天的假期简直就是一种最奢侈的享受。终于,我拥有了两天的休假。昨天晚上放工后,我就一直在盘算着今天要做些什么有意义的事。想着想着,很久没下厨了。刚好前些日子又在艾施的脸书看到了这样的一道料理。于是,我就决定了。今天我要做这一道料理-----海鲜炖饭。 ————————————————《烹煮方式》———————————————— 海鲜炖饭的材料有: 烹煮的材料:橄榄油 - 适量, 番茄 - 适量,鸡腿肉 - 适量,花枝 - 适量,三文鱼 - 适量,腊肠 - 适量,鲜虾 - 适量,洋葱末 - 适量,蒜末 - 适量,青豆 - 适量,黄姜粉 - 适量,白米 - 适量 高汤材料:橄榄油 - 适量,番茄 - 适量,洋葱末 - 适量,蒜末 - 适量,虾壳 - 适量, 盐 - 适量,鲍鱼汁 - 适量。 烹煮高汤的方法:首先,先放适量的橄榄油 ...
「模范人妻范例之知儉。」
mickykua - 2012-03-26 00:00:47
突然失憶了,我發誓,這次絕非選擇性失憶。318我一整天都在做什麼呢,總是企圖在紀念著一些日子的,那天正是我來到都城生活的一周年,仿佛是歡天喜地,也仿佛有著不願承認的失落。原因總是太瑣碎,瑣碎得一不小心就被略過。 從不苛求人們對我的肯定,才疏志小,我做我愛做的事,同時我做著我不愛做但又必需要做的事,努力東張西望。多年來還是很喜歡在幹活幹一半的時候跟網上認識的好朋友鬼混玩文字遐想,說得天花亂墜的,謊言成瘋我明明就是個窮人膽小鬼啊怎麼能夠戚戚然的就看天下去了呢。現實中的峰回路轉,倒是叫我常破口差點幹掉半個天下。 再說,我(們)現在的身份是房奴,最適合乖乖呆在家,守著發財樹長金子。 有次雨後傍晚,我們倆終於按柰不住了,出門游蕩,坐在老街場的大堂正中,冷風穿堂而過,先來了一碟冷菜,這直徑兩寸半碟子的冷菜阿拉卡要賣3塊錢++,吃一碟不夠,再點老娘就心疼了,對著胖子說: 乖,娘子回 ...
自制马来咖喱粉(Home-Made Malaysian Curry Powder)
yingying - 2011-03-17 07:21:45
与马来娘惹族有所接触的人就知道娘惹对香料的要求是很严谨的,老一辈的娘惹家庭里都有自己家族代代相传的咖喱粉配方,一般不轻易和别人分享。这些配方,就是各家咖喱千变万化,味道独特的秘密啦!我写了好几个食谱都需要用到马来咖喱粉,很多朋友都问我那里可以买到我用的马来咖喱粉,很可惜亚洲超市一般都不卖马来西亚的咖喱粉,网上卖的价钱也不便宜,我就一直思考着要自己做一次。这个咖喱粉的配方是我参考一个食谱,再根据记忆中的味道配制的。出来效果很好,味道特别香。下次回乡就不必带咖喱粉来啦!材料:(可做300克)6 tbsp 芫荽籽 (Coriander Seed)2 tbsp 孜然籽 (Cummin Seed)2 tbsp 小茴香 (Fennel Seed)2 tbsp 葫芦巴籽 (Fenugreek Seed)2 tbsp 黑胡椒 (Black Pepper Corn)2 tbsp 白米 (Raw R ...
記 · 年末の郊游。
mickykua - 2009-12-18 23:07:07
我說,不見了,手心上潔白的花朵不見了;當它被媚俗涂上一臉落寞的時候,它就不見了。我的熱情已透支,曾經珍惜得像寶貝一樣的東東和西西,它們已經不見了。我走不出來,也走不進去,我走了出來,卻在兜圈子。於是,不管是親愛的還是路過的,他們都不約而同說,"妳累了,妳應該出門走一走。" (蠻橫地) 哼!誰告訴你們我不出門了?(溫柔地) 嗯?誰說我不出門了?(神經質地) 我不但出了門,我還出了遠門,過了海,站在島上時,我還走上了山,我郊游踏青去。 烏某牽著我,從我住的小公寓開始走,走到渡輪上,又沿著島上的海岸線、往山上的公路一直走,直到在一個種了許多香草的山林湖邊,溜達了好幾個小時。我們繼續走啊走 ...
简易版 * 韭菜肉饺*
fancybutton - 2009-06-16 23:17:07
美国一般的平房,除了前院有空地之外;后院的空地更大。所以很多美国人喜欢在自家的后院种些菜过着自供自助的生活。但大前提是,你必须有时间打理自己的园地。大部分的人都会种些西兰花、番茄、黄瓜、韭菜等不容易被鹿或松鼠吃掉的;不少家庭也种花花草草之类赏心悦目的。在美国只要房屋贷款批准后; 所买的房子已经能住人了,主人只需要提着自己的衣物搬进去就行了。相对来说,在马来西亚的房子,除了早期阿公阿嫲那个时代自己买地建的房子有大片地之外,现在的排楼只要前院能停放两辆车已经可以偷笑了,更别说后院。通常都是一条小马路或是一条水沟的空间吧!房屋发展商设计的房子前面很得体,后面大多是草草了事;可能顾及大家的“面子”问题。加上买房子之后还得附上一笔装修费,这可是苦了那些打工族啊~回到主题,今天是要po韭菜肉饺上部落的,但是每次开场白都说一大堆。可韭菜肉饺和美国房子还真的息息相关叻。韭菜是 ...

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