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• 阿7上菜 [炒算盤子]

  mickykua 發表於 2008-12-03 23:27:37

  一與客家仔提起頗負盛名的算盤子味道怎么樣時，尤其現在已靠近農歷新年的同時，無不講得口沫橫飛、滿口滋味的樣子。而我，沒有吃過算盤子，亦非客家人，純粹想以試吃的心態，就似懂非懂做了這道其味香滑、充滿芋香又耐嚼的客家小...

• 阿7上菜 [京都豬扒包]

  mickykua 發表於 2008-11-30 21:37:37

  澳門著名的豬扒包就聽得多了，幾乎大部分去過香港澳門回來的朋友們都說，要是沒食到豬扒包飲奶茶就是一句：可惜。可惜還可惜，可憐是，我這沒去過港澳的，就是沒吃過。最近，又有朋友從那里旅游回來，呼啦呼啦鬧哄哄看了一輪照片，這個...

• 阿7上菜 [日式咖喱(雞)飯]

  mickykua 發表於 2008-11-05 00:17:07

  上個被我期待了很久的周日，盡管前一夜很遲才睡覺，可是次日卻起身起得特別早，因為答應了弟弟要給他帶便當、還有帶小吃去學校給他。慢吞吞吃了早餐之后洗洗手切切菜，很快就做了這個超簡單又很好吃的日式咖喱雞飯嚕！ 據說在...

• 阿7上菜 [泰式涼拌豆干]

  mickykua 發表於 2008-10-15 23:07:17

  這是從我媽那里學來的泰式涼拌菜；炸得酥脆的豆干拌著切絲的小蔥頭、魷魚絲或沙爹魚片、再淋上泰式酸甜汁，無論是配粥或飯、往往一上菜不久就被我們一掃而空，是我家相當受歡迎的一道菜喔！ 于是，有天老媽不在家，自己煲了點白...

• 阿7上菜 [草莓燒子排]

  mickykua 發表於 2008-09-24 23:07:47

  做了幾次的草莓點心甜品、在還沒吃厭的當兒，易致肥的蛋糕類早已讓肚腩不聽使喚地長多了脂肪長多了肉，發覺時正是懊惱開始了，所以決定暫時停止烤蛋糕、暫時謝絕任何蛋糕；雖然不烤蛋糕了，但飯還是得吃，早下班的晚餐，就做了這頓...

• 阿7上菜 [燜薯仔]

  mickykua 發表於 2008-08-15 23:47:57

  老實說，我也不知薯仔是不是這樣燜的。這是從小到大，老媽每次都會做給我們吃的家常菜之一，綿綿的馬鈴薯和豬絞肉，烏黑又甜甜的湯汁，我們都很愛吃，但是習慣了飯來張口，所以從來就沒問過她薯仔的燜法；直到有天給陳某做飯時，我建議...

• 阿7上菜 [沙茶魚片]

  mickykua 發表於 2008-07-20 20:27:15

  昨晚本來想再吃麻婆豆腐的，因為媽媽煲了豆腐湯，所以我就不做豆腐宴了；晚餐只有一個湯，和一個菜脯炒蛋，媽媽說，要吃什么自己煮。雪柜里有雞肉、豬肉和魚肉，不多想我就挑了魚肉，做了這道常吃的沙茶魚片； 其實這道沙茶魚片還可以...

• 阿7上菜 [麻婆豆腐 · 蓋飯]

  mickykua 發表於 2008-07-19 00:47:27

  自從在盈盈的文章日記麻婆豆腐里看到麻婆豆腐的食譜之后、經過參考試做，我就深深地愛上麻婆豆腐了！謝謝盈盈，我這個星期都已吃過了2次咯，吃得好愉快喔！ 喀喀，看著紅得如此誘人的麻婆豆腐，也學起盈盈的先生，只吃麻婆豆腐配白飯...

• 阿7上菜 [中西合璧 Cheesy Dory Fish]

  mickykua 發表於 2007-09-30 14:57:30

  第一次在网上公开发表我的食物作品呢，好紧张的说.. 这是从草棚女主人雪。那儿抄来的简单食谱，一看就觉得很喜欢，喜欢芝士，也喜欢多莉鱼，所以就决定在没上班的星期天，照版煮碗跟着做了这道——芝士多莉鱼。噢MG！只想着吃，我...

• 阿7上菜 [可樂雞翅膀]

  mickykua 發表於 2008-01-13 23:57:11

  又是第一次試做的菜 —— 可樂雞翅膀。其實我想做這道做法挺容易的雞料理很久了，只是拖久了就變得懶惰了。那么，是如何會動手做的？請聽我慢慢說，話說有天放工回家經過人潮很涌的為食街，突然瞄見路邊有檔檔子在烤著雞翅膀，哇...

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