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• 阿7上菜 [土司批薩]

  mickykua 發表於 2008-12-14 19:07:07

  想吃批薩的時候，既快速又輕便的事，應該就是直接去店子里吃或打包吃；又或者，想節省一些，在家自己烤也行，可是，在饑腸轆轆、又或者趕時間的情況之下，一想到要揉批薩麵團等發麵、炒醬料，就覺得好累喔.. 幸好，我對批薩也沒有特別要...

• 阿7上菜 [炒算盤子]

  mickykua 發表於 2008-12-03 23:27:37

  一與客家仔提起頗負盛名的算盤子味道怎么樣時，尤其現在已靠近農歷新年的同時，無不講得口沫橫飛、滿口滋味的樣子。而我，沒有吃過算盤子，亦非客家人，純粹想以試吃的心態，就似懂非懂做了這道其味香滑、充滿芋香又耐嚼的客家小...

• 阿7上菜 [懶人烤木薯糕]

  mickykua 發表於 2008-10-29 23:07:07

  在娘惹糕點中，烤木薯糕是極為討我喜愛的糕點之一，每每去夜市或者看到糕點小檔口，都會特地去買來吃，一塊3毛錢，吃下兩塊就很夠滿足的了。聽老媽說，要自己烤木薯糕其實也不難，說完隨手拋來藍賽珍阿姨的食譜，接著，我就一步一步跟...

• 阿7上菜 [扁肉包子]

  mickykua 發表於 2008-10-27 21:47:07

  這一整個星期、整個人懶洋洋地，假期更懶；昨天早上打著哈欠載老媽上菜市場，似知非懂地看了老媽買了些豬後腿肉里脊肉等等，昨晚想想就拿了些腌了來做用“焢”的叉燒肉。今天搓了麵就蒸了幾只扁扁的肉包子，我也不懂幹嘛我的肉...

• 阿7上菜 [烤香蕉葉芒果糯米飯]

  mickykua 發表於 2008-10-01 12:37:37

  續兩個星期前的泰式芒果糯米飯之後，經本國一老饕高人指點，出賣娘惹風情，再玩remix，把火開大、把傳統的芒果糯米飯變成烤得香噴噴的香蕉葉芒果糯米飯.. (呼，有點汗..)。 這變相的芒果糯米飯做法和之前做的芒果糯米飯一模樣...

• 阿7上菜 [芒果糯米飯]

  mickykua 發表於 2008-09-21 16:17:57

  這是經過改版之后的超簡單芒果糯米飯喔！話說回來我還挺山龜的，從前去泰國時曾看見街邊有很多人都在吃這黃白黃白又黏黏樣的“東西”，有站著吃，坐著吃，打包吃，我就是還不懂得想要去試吃，要不是因為最近陳某去一趟泰國回來碎碎...

• 阿7上菜 [甜豆奶玉米布丁]

  mickykua 發表於 2008-06-02 22:57:37

  前2個星期去吃日本料理時，套餐里附上了一個讓我好喜歡又好小個的甜品——玉米布丁，我記得當時我還一直讓著不夠吃，但最后為了“保持形象”，憋著沒另外點，可是心里還是一直在想念著喔； 一直念念不忘的好吃蒸甜品，后來的我也...

• 阿7上菜 [臘味芋頭粿]

  mickykua 發表於 2008-08-28 23:57:21

  念了整整一個星期有多吧，終于蒸了芋頭粿，也終于用上一整天的時間把整盤的芋頭粿解決掉了。呵，蒸了芋頭粿，老媽連飯菜都不多煮了，一家人就吃著這個；也可能是很久都沒做了的關系唄，大家都吃得特別津津有味的，我媽還說，明天就輪到...

• 阿7上菜 [菜頭粿vs炒粿角]

  mickykua 發表於 2008-08-23 21:07:47

  最近一陣子這兒大家都聊著蘿卜糕，既做得滿意、吃得開心，聊得也愉快，看得我也心癢癢地；只是，在還沒動手做之前，想解饞就只好去買，往為食街走去，一買就買了半打，一塊塊四四方方的，煎得香脆、吃時沾上辣椒醬，咸香甜里帶辣，百吃不厭。...

• 阿7上菜 [养生又健康の红豆绿茶汤圆vs糯米糍]

  mickykua 發表於 2007-12-17 21:37:14

  半口一个咬下去，糯糯又QQ的口感，好好吃唷！ 冬至对我们这些潮州人来说，就像过一个大年，家家户户必备传统食品“冬节丸”、汤圆是也。《潮州府志·风俗·岁时》记载：冬至以糯米为丸，荐祖之余，家人聚食，谓之添岁。 呵呵，当然，在本...

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